আলিপুরদুয়ারের বক্সা পাহাড়ে ছড়িয়ে পড়েছে একটি নতুন স্বাদের আগমনী—ডার্ক ব্রাউন মিলেট মোমো। পর্যটকরা এখন সান্তালাবাড়ির মহিলা…
Category: লাইফ স্টাইল
বিশ্বের সেরা র্যাপ লিস্ট – এ কলকাতার কাঠি রোল ষষ্ঠ স্থানে
কলকাতার প্রিয় পথখাবার কাঠি রোল এবার আন্তর্জাতিক স্বাদ তালিকায় স্থান করে নিল। বিশ্বজুড়ে খাবারের র্যাঙ্কিং করে…
রসনায় খিচুড়ি
ঐতিহাসিক মতে জানা যায়, মেগাস্থিনিস থেকে আকবর, জাহাঙ্গীর থেকে জগন্নাথ সবাই ই খিচুড়ির স্বাদ আস্বাদন করেছেন।…
সোয়া, ওট বা বাদাম: দৈনন্দিন পুষ্টির জন্য কোন ভেগান মিল্ক বেছে নেবেন?
গরুর দুধ থেকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধে পরিবর্তন এখন সাধারণ দৃশ্য। কফি শপে ওট-মিল্ক লাটে বা বাদাম-মিল্ক ক্যাপুচিনো…
ডেঙ্গুর ছায়ায় ইউরোপ, দিশা দেখাচ্ছেন বাঙালি বিজ্ঞানীরা
ইউরোপ ডেঙ্গুর আতঙ্কে কাঁপছে—এমন আগে কখনও শোনা যায়নি। তবে ২০২৫ সালে ইউরোপে মোট ৩০৪ জন ব্যক্তি…
ক্রমবর্ধমান সংক্রমণের মধ্যে মিজোরাম রাজ্যব্যাপী এইচআইভি পরীক্ষা এবং সচেতনতা অভিযান শুরু করেছে
মিজোরামের মুখ্যমন্ত্রী লালডুহোমা রাজ্যের বিপজ্জনকভাবে উচ্চ HIV হার মোকাবেলায় HIV এবং HIV পরীক্ষা অভিযান ২০২৫-এর উপর…
ফুলের স্বাদ: বাঙালি খাবারকে উজ্জ্বল করে এমন সুস্বাদু ফুল
বাঙালি রান্নাঘরে, ফুল কেবল আচার-অনুষ্ঠানের জন্য নয় – এগুলি খাবারের অংশ। মুচমুচে ভাজা থেকে শুরু করে…
কলকাতা শহরের সেই পুরোনো স্বাদ : পেটাই পরোটা
কলকাতা শহরের সেই পুরোনো স্বাদ : পেটাই পরোটাকচুরি বা ডিম পাউরালে আড়ালে, কলকাতার রাস্তার মোড়ে এক…
‘MasterChef Australia’-র সেমিফাইনালের আগে বাদ পড়লেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত দেপিন্দর ছিব্বর
ভারতীয় বংশোদ্ভূত প্রতিযোগী দেপিন্দর ছিব্বর ‘MasterChef Australia’-র সিজন ১৭ থেকে সেমিফাইনালের ঠিক আগেই বাদ পড়েছেন। সিজন…